臺灣依賴進口雜糧甚深，在農糧署努力輔導推動下，目前國產雜糧種植面積已逐漸擴增，為讓民眾認識國產雜糧新鮮健康、優質非基改、在地減碳等各項特色，進而應用於餐點料理，特辦理國產雜糧創意料理競賽系列活動，鼓勵參賽者使用國產雜糧，如落花生、玉米、甘藷、紅豆、大豆、小麥、胡麻、高粱、小米、薏苡、蕎麥、綠豆、樹豆及臺灣藜(紅藜)，烹飪出令人耳目一新的創意餐點，並將金獎料理商品化上架通路銷售，讓國產雜糧輕鬆走入民眾生活。
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